Sitt vackert

Höstdag på häst.

I söndags firade vi min väninnas femtioårsdag med att rida ut i den höstiga skogen. En underbar tur i skog och mark blev det, och vi gör det nog snart igen , även om ingen fyller jämt på ett tag. Snälla hästar och fika efter vägen. Kan det bli bättre? Jag red i min ungdom och kan längta efter det ibland....man borde rida oftare. Höstiga hälsningar Ulla . Var inte rädd för att dö, var rädd för att inte ha levat!

Göteborg

I helgen har jag varit i Göteborg med kollegorna. Jag har förmånen att ha helt underbara jobbarkompisar med lika värderingar. Så vi har sovit i ett trerum på hotell. Vi har åkt båt i skärgården och hunnit med en massa kul shopping och prat. Längesen jag skrattade så mycket ...ätit på Kina restaurang och på La Petit. En riktig lyxhelg! Må så gott alla därute och var rädda om varandra. Kram Ulla 

Fredagsmys

Ekologiska bananer, stekta i smör muscavadosocker och kanel. Lite sådär småknaprigt och knäckigt och supergott. Jag kan inte äta vanlig vaniljsås men kesella vanilj tycker jag är jättegott. Man kan strö lite flagad mandel över också. Mannen tog vaniljglass till....lite gott och nyttigt fredagsmys, tycker vi. Kram Ulla // vår bästa tid är nu.....

Knaprigt grönt

Varje dag har jag plockat ett par nävar sockerärtor och använt i sallad och mat. Smörstekt är det ju underbart till ex. Fisk. Nu har jag förberett för nästa års sockerärtsodling, som kommer att bli mycket större. Ser fram emot att få stoppa ner ärtorna i jorden den ljumma vårkvällen. Kanske till koltrastens sång i eken .

Kram Ulla 

Fika i Äppeldalen



För den som bor i närheten av en av Sveriges största
äppelodlingar är det en självklarhet att njuta av den
emellanåt.
Så igår så packade vi fikakorgen med äppelkaka och vaniljsås
och åkte dit.




När man traskat på uppför så möts man av denna
vidunderliga utsikt.



För den som orkar äta finns det fallfrukt efter vägen.
Lukten av äpple är fantastisk.
Idag har jag gjort äppelsoppa som ska serveras
iskall, helst med en ostknäcke till.

Ha det gott alla vänner och njut
av livet så mycket du kan!!!

Kram Ulla

Ekologiska nyttigheter

Ni som följer mej vet att jag brinner för äkta mat. Ekologiskt, hembakt och fina ekologiska råvaror. Igår köpte jag rödbetor, gurka, lök, tomater och kål från en gård i Habo . Ska göra egen tomatpure, rödbetspytt, kåldolmar, och inlagd gurka . Fint att ta fram från frysen! Må gott alla vänner... Kram Ulla